L’utilisation de l’avoine dans l’alimentation est surtout d’origine anglo-saxonne ou nord-européenne.
Elle concerne les flocons d’avoine, le gruau, le porridge, et la farine pour de multiples usages.
L’utilisation de l’avoine dans l’alimentation est surtout d’origine anglo-saxonne ou nord-européenne.
Elle concerne les flocons d’avoine, le gruau, le porridge, et la farine pour de multiples usages.