La fougasse (ou fougace, fouasse), est un pain proven
Catégorie : Recettes de pâtes levées ou pétries
brioche, pain, savarin, babas, pizza, fougasse
Pâte à pizza
Plat d’origine italienne, la pizza est faite d’une pâte à pain (avec souvent des variantes), étalée et recouverte de divers ingrédients puis cuite au four (à bois si possible).