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Catégorie : Recettes de pâtes cuites

choux, gougères, chouquettes…

Pâte à choux

7 mars 2012 par Bonne Pâte·0 Commentaires

La pâte à choux est une pâte cuite utilisée nombreuses réalisations sucrées (chou à la crème, éclair) ou salées (gougères, pommes dauphines).

Attention, bon coup de poignet nécessaire !

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