La pâte à choux est une pâte cuite utilisée nombreuses réalisations sucrées (chou à la crème, éclair) ou salées (gougères, pommes dauphines).
Attention, bon coup de poignet nécessaire !
choux, gougères, chouquettes…
La pâte à choux est une pâte cuite utilisée nombreuses réalisations sucrées (chou à la crème, éclair) ou salées (gougères, pommes dauphines).
Attention, bon coup de poignet nécessaire !